я

lenacab


Перекрёсток полезности и красоты


Previous Entry Share Next Entry
Желе из райских яблочек
я
lenacab
Новинка в нашем магазине.

Напомню, как готовятся подобные сладости.
После того, как мы начали предлагать на продажу свои прозрачные желе и мармелад, я столкнулась с одним интересным моментом. Многие из моих покупателей не понимают, что такое желе без красителей и загустителей. Большинство думает, что это подкрашенная водичка, которая загущена желатином. Так вот, я хочу немного внести ясность.
Все фрукты и даже овощи в той или иной степени содержат натуральный желатин, только у растений он называется пектин. В промышленных масштабах пектиновые вещества для консервирования получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок. Ничего нет страшного, если в консервацию добавляют немного пектина.
Для того, чтобы сварить желе без загустителей, как у меня, всегда берут фрукты и ягоды, богатые этим пектином, и при точном соблюдении технологии, варят желе без дополнительных загустителей. Красивый цвет получают подбором различных фруктов и ягод.
Так что, наши желе и мармелады - это фрукты и ягоды, вода и сахар.

Catalog 9.30051_

  • 1
А де можна купити ваше желе?

Звичайно ми зузстрічаємось на Подолі, в зручний для покупця час.

Тобто, тільки для киян та гостів міста?

Ні, ще відправляємо Новою Поштою :)

А интернет-магазин у Вас есть?


У нас есть страничка на facebook https://www.facebook.com/summerintheglass/

  • 1
?

Log in